バイン・チュオイ・コアイ（イモのかき揚げバナナ入）
bánh chuối khoai chiên

本日は直径12センチのバインコアイを３０個ぐらい作りました。青いバナナを重ねる本格派です。
それからタケノコのブン（ブン・マン）と牛肉の春雨（ミエン・ボー）、とうもろこしのソイ（おこわ）、緑豆のチェー（chè đậu xanh）、ザボンに塩とトウガラシをつけたものも食べましたよ！

ブン・マンソイチェー

レシピ　バイン・チュオイ・コアイ（イモのかき揚げ　バナナ入り）　bánh chuối khoai chiên

１）サツマイモを細切り、青いバナナを薄切りにします
２）小麦粉にはバニラとウコンの粉を混ぜ水で溶きます。
３）サツマイモを水溶きした粉に入れて、油を1.5ｃｍくらい入れたフライパンで
　　揚げます。バナナはイモの上において揚げます。

※バニラ、ウコンはなくてもOKです。バナナは小さくて熟していない物を買います。

　ごちそうさまでした！　ngon lắm nhé！