ベトナムのフランスパンのおいしさは有名ですよね!いつも焼きたてで本当においしいです。 とても安くて、朝パテをフランスパンにはさんだサンドイッチを買って、職場で食べるそうです。 日本ではちょうどいいサイズのフランスパンがないので、トーストした食パンにのせて食べました。 (1)パテ patê 1)豚肉とレバーをたたいてミンチにします。 2)ヌォックマムや五香粉(八角などのスパイス)を混ぜます。 3)パイを作るような少し深い皿に入れて、蒸します。蒸し焼きでもいいです。 4)手作りは柔らかでおいしいです。 切ってパンにはさみます。 (1-2)焼き豚(蒸し豚) 1)豚肉(もも肉など)とひもでしばります。 2)ヌォックマムや五香粉(八角などのスパイス)を混ぜます。 3)パイを作るような少し深い皿に入れて、蒸します。蒸し焼きでもいいです。 4)手作りは柔らかでおいしいです。 切ってパンにはさみます。 (2)なます風サラダ ※これと食べるのがベトナム風 1)キュウリ、にんじん、大根を切ります。ここでは7-8ミリの太さですが、細くしてもいいです。 2)甘酢とあえます。 (3)豚ロース肉のロースト 1)豚ロース肉をロースト、1センチ幅に切ります。 2)ニンニク入りのヌックマムたれで食べます。 (4)ロシア風サラダ xa lát nga なんだかこれだけはベトナムじゃないみたい 1)ゆでたジャガイモ、リンゴ、ハム、キュウリ、にんじんを1センチ角に切ります。 2)マヨネーズであえます。 (5)げその唐揚げ 1)この通りです。 ごちそうさまでした! ! |
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