| (20)円頓寺のサイゴン２ (19)シンガポール料理の店でベトナム・フォー (18)ベトナム料理とインドネパール料理のチェーン スバカマナ (17)岩倉のおしゃれなベトナムカフェ ドンコーイ (16)塩釜口（八事）のレストラン ホンハで土鍋の魚の煮付け (15)名大祭で手作りバインセオ (14)ホンハでリベンジ・バインセオ (13)京都XUANでコムディ (12)アンナンブルーでブンチャーゾー・ランチ (11)トゥアンでハーフバイキング (10)アンナンブルー・ブンカフェで、日替わりフォーランチ (9)アンナンブルー・ブンカフェで、普段ランチ (8)東急ホテルで、夏限定ランチバイキング (7)トゥアンにて ランチバイキングとベトナムビール (6)アンナンブルー・ブンカフェ、ベトナムのお酒は香ばしい (5)アンナンブルー・ブンカフェで、誰はお金を払うか (4)アンナンブルー・ブンカフェで、フルコース (3)アンナンブルー・ブンカフェで、ランチコース (2)トゥアンにて、ベトナム南部風晩ごはん (1)トゥアンにて フルコース |
ベトナム料理のレストラン◆円頓寺商店街のサイゴン２でランチ名古屋市西区、円頓寺商店街の新しいカフェ「サイゴン２」でフォーのランチをしました。フォーとライス、小鉢で680円 飲み物100円です。路地裏にあって、大阪・梅田のビアホイみたいな、いい感じのお店です。[2013]   ▲上へ
◆シンガポール料理の店でベトナム・フォー名古屋市東区、地下鉄高岳駅そばのシンガポール料理店「ラオパサ」（もしかしてLau pa sat旧市場って意味かな？）で、フォーランチ(900円)を食べました。 フォー・ガー（鶏のフォー）に揚春巻きが付いています。 チキンライスランチ(850円)にも、たまごフォーがついてます。[2013]   ▲上へ
◆ベトナム料理？とインドネパール料理のチェーン スバカマナ
刈谷などあちこちにあるインドネパール＆ベトナム料理店「スバカマナ」（よろしく、GOOD!みたいな意味ですかね） |
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バイキング 蓮茶、チェー、カボチャのココナツ煮、揚げ春巻き、生春巻き 鳥と豆腐の甘辛い煮物、カレー味の鳥肉、野菜炒め、青菜炒め、おこわなど |
◆ベトナム料理のレストラン Ａｎｎａｎ Ｂｌｕｅ Ｂｕｎ Ｃａｆｅ６ 2011
アンナンブルー 今日は日替わりフォーランチです。◆今日は、ランチB 900円
日替わりフォー サラダ チェー（デザート） 香米のご飯
◆アンナンブルー 2011
何しろここ会社に近いので、また登場 今ランチに行くと回数に応じて割り引きあり◆今日は、ランチA 飲み物を付けて1000円
ミニフォー エビカレー ブン（ビーフン）のあえ物 サラダ チェー（デザート）
◆東急ホテル サマーブッフェ ベトナムバイキング
新栄の東急ホテルで、「サマーブッフェ2010 ベトナム航空中部国際空港就航5周年記念 名古屋開府400年祭」（名前長い）のランチバイキングに行きました。
◆バイキングは、９月までの期間限定で、前売りならランチは2700円！
抽選で、ベトナム航空航空券2人分や、ビールも当たります。
私たちは３等「発泡酒６本セット」が当たりましたよ！
ゴージャスな会場にはベトナム観光地のポスター
サラダ（ゴイ）が充実
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上から時計回りに １）冷製スープ ２）ハムとイチジク ３）たこのマリネ 以上「名古屋の味」 ４）イカのゴイ（サラダ） ５）生春巻き（ゴイ・クオン） ６）蓮の茎のサラダ(ゴイ・セン） |
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上から時計回りに １）バイン・ミィ（ベトナム風サンドイッチ） ２）バイン・セオ ３）キスの揚げ物（ベトナム料理か？） ４）豚肉の甘辛煮とポテト ５）ヌォックチャム（たれ） あとカイン・ドーフ（豆腐のとろみスープ）、ステーキ＆ポテト、ベトナム風カレー、ジャスミンライス（香米）など 「あんかけスパ」など名古屋の味もありました |
 フォー |
 バインフラン(プリン） |
全体に味があっさり、ベトナム初心者の人や、県外から遊びに来たと行くのが、いいかも
◆ベトナム料理のレストラン トゥアンにてバイキング 2010
八事のベトナム料理レストラン、トゥアンのランチバイキングに行きました。
◆ランチバイキングは、料理が10種類以上 蓮茶やデザートもあって980円 メチャクチャお買い得です
土日も11:00からやっていますよ。
  ◆ベトナムのビールを飲みました 最近できた「ビア・ハノイ」（これおいしい！）、定番の「３３３（バーバーバー）」、「ビアサイゴン」です。 |
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（１）チャー・ラ・ロット または ボー・ラ・ロット（bo la lot ）
（ロットの葉で巻いた肉焼き） ※バイキング外
ロット（ハート型のいいにおいの葉っぱ）で、牛や豚の挽肉を巻いて焼きます。中身は虎の肉や、蛇の肉でも可（といっても、入手できないよ）
そのまま、食べてもいいし、野菜で巻いて、ヌォックチャムを付けて食べてもＯＫ
（２）おかゆ（チャオ chao）とブン（bun）とフォー（pho）
ブンはビーフン（でも、しっかり腰があります（堅いです））
（３）チャオトム（エビのすり身揚げ chao tom）など
左上 豆腐と野菜 右上 チャオトム 左上 トマト味炒め 右上 青菜の炒め物
左下 生春巻き 左下 揚げ春巻き 左下 もやしの和え物 右下 水菜の和え物
（４）揚げ物いろいろ
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左上 豆腐炒め 右上 ミー・サオ（焼きそば） 左下 小魚の揚げ物 右下 カボチャの揚げ物 （塩味のたれ） (甘いたれ） |
（５）ソイ（おこわ Xoi）と、チェー（おしるこ Che）
上はタマネギのカレー 蒸し器の中は明日のソイ チェーは小豆味
下はココナツ味の緑豆のソイ（Xoi dau xanh）
その他、蓮茶を飲みました
◆ベトナム料理のレストラン Ａｎｎａｎ Ｂｌｕｅ Ｂｕｎ Ｃａｆｅ４ 2010
新年会のランチに金山のアンナンブルーに行きました◆今日は、ランチコース 飲み物が付いてお得な2000円
クーポンを使って、いつもは1800円のランチに200円プラスで
お酒など飲み物１杯追加、デザートは盛り合わせに。
温かい料理が次々と運ばれて、大満足でした。
◆お酒がおいしい
ルアモイ（米の酒）、ネップカム（赤餅米の焼酎のような酒）、
ネップモイ（焼酎）、ノンアルコールカクテルの「ブンカフェ」など
何十種類もあって、楽しく選べました。
ほかに食後のベトナムコーヒーも付いてくるので、とても満足
お酒は、お湯割り、水割り、ロックとあって、好みで選べます。
（１）食前酒
カクテルなど好きな物を選びます
今日はノンアルコールビール、ノンアルコールカクテル、ネップカム
（２）ゴイクオン（生春巻き） みそだれ
（３）揚げ春巻き ヌオックチャムだれ
飲み物と揚げ春巻き（４）バインセオ
えびと挽肉
（５）ゴイ
野菜と肉の和え物
（６）鳥のフォー
（７）デザートと飲み物
タピオカのチェーとケム（アイス）と、ベトナムコーヒー
◆ベトナム料理のレストラン Ａｎｎａｎ Ｂｌｕｅ Ｂｕｎ Ｃａｆｅ３ 2009
土曜日のランチに金山のアンナンブルーに行きました◆お金は誘った方が払う
この日はベトナムの人に誘われていったのですが、ベトナムは「レストランに誘った人」がお金を払うんだそうです。それから、男女の場合は、男性が払うそうです。
少し前の日本でも、確かにそうでしたよね。いつもお金があるわけではないので、臨時収入があると、みんなでレストランにくりだしたり、女性は就職しない場合もあるので、男性がお金を払っていました。
◆スープをご飯にかけて食べる
スープはご飯にかけて食べていいそうです。
スープに限らず、チャーゾー(春巻き）や焼き肉など、なんでも、ご飯やビーフンの茶碗に入れてくれますよね！ カーモン（感恩）です。
（１）ビール
ビアハリダと３３３
（２）フォーティットロン
豚のフォーでした。
（３）ゴイクオン（生春巻き）
◆ベトナム料理のレストラン Ａｎｎａｎ Ｂｌｕｅ Ｂｕｎ Ｃａｆｅ2 2009
日曜日の夜に５人で金山のアンナンブルーに行きましたベトナムのビールからはじめて、いろいろ食べました。
今回は、ベトナムの友人におごってもらってしまいました。ので値段不明
日本だと高いのに、ありがとうね～～
（１）ビール
ビアハリダと３３３
（２）フォーボー
牛のフォーでした。
（３）バインセオ（ベトナム風オムレツ）
もやしや豚肉入り なます付き。
（４）なすのミンチがけ
ベトナム男子が、「これならぼくも作れる」といってました。
（５）白身魚のカレー炒め
「ベトナムのカレーは違う」んだそうです。
ココナツミルクを使って、さらっとしているんだよね。
（６）香米 （コム トーム）
いいにおいのするアジアのお米。私は大好きです。
（７）チャーゾー（揚げ春巻き）
定番ベトナム料理 みそだれやヌックマムなどいろいろつけてみた。
春巻きの皮（小麦粉）でなく、ライスペーパーで巻いて、中に春雨を入れるのが
ポイントなんだそうです。ライスペーパーをあげるの難しいけどね。
（８）ゴイクオン（手巻き春巻き）
ライスペーパーが少しで足りなくて、レタス巻きになりました。
（９）ブンチャー（具のせ冷麺）
戻したビーフンの上に、野菜やチャーゾー（揚げ春巻き）をのせて食べます。
ベトナムを代表する料理です。
（１０）蓮茶（チャーセン）
「チャーセン」と叫ぶと、お店の人は「何？？」みたいな感じで、わからず
ちょっと恥ずかしかった一瞬でした。
極小の湯飲みでちびちび飲むとハノイっぽくていいです。
◆ベトナム料理のレストラン Ａｎｎａｎ Ｂｌｕｅ Ｂｕｎ Ｃａｆｅ 2009
金山のアンナンブルーに行きましたランチＡセット 豚肉チリ炒め コーヒー付き１０００円
ランチＣセット フォーと混ぜご飯 ベトナムコーヒー生春巻き付き１２５０円
（１）生春巻き
ベトナムのものと中身がちょっと違うみたいでした。
でもこれもありカナ
（２）フォー
鳥のフォーでした。
（３）混ぜご飯
ご飯にミンチがかかってます。
（４）デザート
ベトナムコーヒー、タピオカココナツミルク、
プリン（これは堅めでベトナムっぽかった）。
◆ベトナム料理のレストラン Thu an 再訪 2009
山崎川のお花見をかねて、またまたThuAnに行ってきました。この日メニューを決めたのは、ベトナム南部人なので
ベトナムの夜ご飯らしいメニューになりましたよ。
（１）バイン・クオン
つるつるの米の粉の生地で、挽肉やエビをくるんだものです。
たれにつけて食べます。
（２）カインチュア
酸っぱくて、トマトの入ったスープ。この日はパインと「さけ」が入ってました。
日本でベトナムの魚を入れるのは難しいですからね。
魚は取り出してたれにつけて食べてもOK。
（３）魚のヌックマム煮
土鍋に入って、たぶん「たら」に豚の脂身のミンチがのってました。
（４）バインセオ
おなじみのお好み焼き。
◆ベトナム料理のレストラン Thu an（トゥアン おだやかな秋）に
行ってきました。 2009
水曜定休 １１：３０～２：００ ６：００～１１；００駐車場 お店の駐車場２台 または興正寺立体駐車場
地下鉄いりなか駅と八事駅の中間 ファミレス「ロイヤルホスト」の向かいです。
ランチは980円で食べ放題！！
朝日カルチャーセンターでベトナム料理の講師をやっている方が、やっています。
南部風なので、甘めですが、とてもおいしいです。
当日頼んだメニューは、
（１）青いパパイヤのサラダ
甘酸っぱくて、さっぱりしておいしい
（２）春巻き盛り合わせ
ホーチミン風（エビ入りのみそだれ）
ハノイ風（ブン（たぶん（しゃれじゃなくて））がまいてあります にんにくだれ）
あげ春巻き（ヌクマムだれ）
（３）胡椒味牛肉のシチュー フランスパン付き
ハッシュドビーフ風でとてもおいしかったです。
ご飯も頼んで、ご飯にかけて食べました。
（４）バインセオ
大きなぱりっとしたお好み焼き
レタスで包んで食べました
（５）カインチュア 酸っぱい魚とトマトのスープ
南部料理でははずせません。
（６）コムザン（チャーハン）
なます（大根とにんじんの甘酢）付きでした
（７）鳥のフォー
米の麺のきしめん風
（８）デザート
プリンと冷たいチェー（寒天や緑豆のあんをココナツミルクと一緒に食べます）
（９）飲み物
ベトナムのビール「３３３」、ベトナムのお茶（たぶん蓮茶）、
タマリンドジュース（これとってもおいしかったです！）
もうおなかがいっぱいになりました。
今度はランチに行きたいです。
